（哲学）豚キャベツ鍋

哲学は信念に勝る　が今夜の主題だったと勝手に思っている二人だけの鍋パーティーでした。

カセットコンロと土鍋をお借りして、職場の同僚と二人で鍋をつつく。１１日の金曜の夜（９時前ぐらい）から始まって、気が付けば朝４時半。予想以上に面白かったね、また次回も。

メインティッシュは豚キャベツ鍋。ネットの情報のレシピを参考にしました。だし昆布、水と酒を入れた鍋に、８等分したキャベツや色々の野菜、そして豚バラ肉を入れただけ。ポン酢で食べる。調理時間１０分以下、味はかなり美味い。あっさり鍋なので、多い具も簡単に食べてしまいます。

ポン酢は鍋を救う　と再確認した料理。

そして哲学のお話... は別の機会に。