干物万歳！：楽しみなイカ&カワハギ干物

10時到着が約30分遅れで到着したのは「佐世保バーガーKaya」、「チキンかつれつバーガー」を注文。「10分ほどお時間ください」とのこと、つまり「待ち客なし」。この直後、続々客は来たのでラッキーだった。

朝飯ガッツリ食ったので「今日はハンバーガーは大丈夫」なはずだったが、いつもの海岸線＆峠ルートをムッチャ楽しんで走って 腹が減った のだ。ほぼ佐世保までノンストップ。走り方を変えたのが原因だが、その理由は割愛。ヒントは、"Hitting the Apex" と "Rossi & Pedrosa の走りのイメージ" 、意味不明ですよね（笑）

ハンバーガーの待ち時間、近くの「干物店」へ。XJRさんはこの5月にここで買ったが、私は久しぶりだった。長崎市内にも支店ができたのだ。今日のお目当ては、朝飯用の「規格外のお買い得品」。まだ開店から早い時間なのに、すでに規格外品は少なくなっていた。とはいえ、目的の量は確保できた。

そんな規格外に加えて、規格外ではない干物を一品選んだ。

イカです！！

ポップの説明によれば、結構な人気（第２位？）なのと、私がイカ好きなので迷わず選んだ。

ところが、食い方が分からなかったので、「干物店の店員にしてはカッコ良い制服が似合っている」レジのお姉さん（おばさん？）に尋ねる。

りんだ　：どうやって食べるんですか？
お姉さん：こうやって包丁で切り口をいくつかつけて、焼くといいよ。
りんだ　：フライパンで大丈夫？
お姉さん：大丈夫。
りんだ　：イカは油でないよね... 油は引いた方がいい？
お姉さん：少しだけ。味付いてるから、そのままで大丈夫。
りんだ　：おぉ、ありがとうございます。
お姉さん：塩の方のイカは、マヨネーズを少し付けたら美味しいよ。
りんだ　：あぁ、塩バージョンもあったね。
お姉さん：うちの店の干物は、ぜんぶ味付けしてます。
りんだ　：確かにそうだ。
お姉さん：バイクでどうやって持って帰るの？背中、冷たくない？

とかの心配もして頂きました。「冷たい」と聞かれるとは思わなかった（笑）

5パック買った規格外の中で、いつものとは違うのを一つ入れてみた。

「かわはぎみりん」だって！！

「カワハギは煮付けやろ」と思ってしまった。美味しい干物は「脂が少ない魚には不向き」と勝手な思い込みをしていたが、「イカ買ったしな...」と。

「干物の美味しさは脂とは無関係」を確認するためにも買うことにした。

干物ってなんか楽しい！

追記：翌日の昼食に、このカワハギ干物を食べた。ムッチャ美味い！何というか「上品」でした。イカの方は昔「規格外」のを買ったのを思い出した。もちろん美味しかった。こうなると、他の魚も試したくなった。

干物店に長居したため、10分待ちのハンバーガーは既にできていた。いつもの「ベーコンエッグバーガー」は先日食べたので、今回は迷うことなく「チキンかつれつバーガー」。いつものハンバーガーとは「違う次元」「違うベクトル」で楽しめる。

この味を家でも自作してみたいが、今のところは500円以下で食べられる、ツーリングの楽しみとしたい。

「Autohouse ATSU Coffee ブレイク」へ続く。